马上就要到端午节啦

很多人对端午节的印象是

吃粽子

问起不同地域的端午“食俗”文化

很多人却回答不上

为此，觉得有必要给大家科普科普

端午吃艾叶粑粑

艾叶还是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，是不可多得的药食两用植物，在端午节这天，家家户户还会准备艾叶，将艾叶切碎，放入开水中煮烂，然后加入适量的糯米粉和粘米粉，用水、糖揉成团子，做成大小适中的艾叶粑粑，入锅中蒸熟即可。这样做成的艾叶粑粑翠绿翠绿的，沾点糖，倍加好吃。入口便能闻到一股艾叶的清香。吃了之后，可以祛风驱邪。

端午吃虾

在南京，端午节除了吃粽子还要吃“五红””——烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、雄黄酒、虾。端午时值农历五月，古人认为现在是仲夏疫病流行的季节，蚊蝇孳生，百虫活跃，俗称“恶月”。因此，端午古习俗中要吃“五红”，据说端午节吃了这些，就可以辟邪避暑、防病祛虫。

端午吃黄花鱼

农历五月，杭嘉湖地区称五黄月，江南民间在端午节吃“五黄”(即鸭蛋黄、黄鳝、黄瓜、黄酒和黄鱼)的食俗由来已久。端午节是一年里阳气最旺的时候，而中午则又是一天中阳气最盛时，在这天吃“五黄”，据说就可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

端午吃茄子

在端午节这天，苗栗地区的客家人有吃茄子的习俗。因为茄子是吊树而长的，有吊菜之称。而‘咬’，土音为幺，取它的谐音就与客家话咬同音，所以端午节吃茄子有抗御蚊子咬的寓意。

端午吃蛋

在我国的江西南昌地区有端午节吃蛋图吉利的习俗，意味着吃了鸡、鸭、鹅蛋就能逢凶化吉，平安无事。端午节这天，还有“立蛋”的习俗：在端午这一天正午12点试着把蛋立起来，据说立蛋成功时许下的心愿一定会实现。

端午节大家可别只记得吃粽子哦，还有更多的端午美食等待你的“宠幸”！